생식만들기 - 도구와 재료

고양이에게 진심인 파주 고양이만 많은 집은 생식을 먹이고 있습니다.

스벤은 아예 떼어 놓아야 할 정도로 들이마시고, 페르세야는 생식보다는 건사료를 선호하고, 그레타는 완전히 생식으로 갈아타고 양이 점점 늘고 있습니다.

볼칸도 없어서 못 먹을 정도인데, 체중조절때문에 다른 아이들보다 적게 주고 있습니다.

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(레시피는 다음 편에 정리하겠습니다.)

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이 자료는 집사 여러분의 편의를 위해 Feline Nutrition Foundation의 권고를 번역 정리한 것입니다.

선택과 결정은 여러분의 몫입니다. 당연히 반대의견이나 다른 자료가 있기 때문에 잘 선택하시기 바랍니다.

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https://feline-nutrition.org/nutrition/making-raw-cat-food-for-do-it-yourselfers

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그리고 Feline Nutrition Foundation은 아마존 스마일Amazon Smile 프로그램에 참여하고 있어서, 여러분께서 아마존을 이용하실 때에 어디에 기부할 것인지 물어오면 Feline Nutrition Foundation을 입력하거나 Your Account에서 Change Your Charity를 선택하시고 Feline Nutrition Foundation을 입력하시면 됩니다.

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https://smile.amazon.com/charity?orig=%2F

아마존이 여러분의 구입금액 0.5%를 여기에 기부하는데 여러분은 별도의 비용이 들지 않으니까 꼭 기부선택하시기 바랍니다.

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가정식 고양이 생식이 어렵다고 생각하는데 전혀 그렇지 않다! 일단 만들어보면 생식이 어렵지 않다는 것을 알게 된다. 상업용 냉동사료도 비슷한 방식으로 만들어지는데 대량이라는 점만 다를 뿐이다. 고양이에게 무엇을 먹일 것인지가 훨씬 중요하다. 더 좋은 영양분을 급여할 뿐만 아니라 상업용 사료에 대한 의심과 걱정을 덜 수 있다.

 

가정식 생식의 재료는? 무엇보다 고기만 생각하면 안된다. 생식은 고기, 내장, 뼈, 지방, 노른자, 수분과 보충재가 들어간다. 균형잡힌 고양이 사료를 만들려면 이 모든 것이 필요하다. 생식급여는 고양이가 자연상태에서 포식하던 영양분을 그대로 주려는 것이다. 탄수화물이 적은데, 육식 고양이는 탄수화물이 필요가 없고 야생에서는 채식하는 고양이도 없습니다.

 

생식을 만들면 고기와 보충재 등의 재료를 마음대로 선택할 수 있습니다. 의외로 캔 습식사료보다 비용도 더 적게 들어갑니다. 다양한 고기, 보충재, 뼈로 고양이의 치아를 건강하게 유지하고 심리적 자극도 줄 수 있습니다.

 

냉장고 여유공간과 고양이의 숫자에 따라 달라지겠지만, 일반적으로 2~4주마다 한번씩 만들면 됩니다. 몇 번 해보다 보면 점점 쉬워집니다. 90분 정도면 7kg의 생식을 만들고 청소까지 마칠 수 있습니다. 다음은 생식을 만드는데 필요한 도구, 고기와 보충재 설명이며 몇가지 팁과 평균비용도 설명했습니다.

 

생식은 단점보다 장점이 많지만 아픈 고양이는 식단을 변경하기 전에 수의사에게 조언을 구해야 합니다. 신장질환 등의 심각한 질병이 있는 고양이에게는 생식을 권하지 않습니다.

 

도구

 

그라인더(민서기).

뼈를 갈 수 있는 그라인더가 필요합니다. 저가형 고기 그라인더말고 예산이 허용하는 범위에서 가장 강력한 그라인더를 선택합니다. 그라인더가 셀수록 더 큰 뼈를 더 빨리 갈 수 있기 때문에 많은 양을 만들 때에 편합니다. 고급 그라인더는 꽤 무겁기 때문에 크기와 무게도 미리 확인합니다.

그라인더 부품은 손으로 직접 씻어야 하고 자동세척기에 넣으면 안됩니다. 역회전 기능이 있으면 편합니다. 뼈가 아니라 껍질, 힘줄, 연골 때문에 막힐 수 있기 때문에 뼈를 작은 크기로 미리 자르고 냉동고기를 완전히 해동하지 말고 부분 해동된 상태에서 가는 것이 좋습니다.

 

STX-1800 MG Magnum과 STX-4000 Turboforce II와 같이 닭 다리뼈를 갈 수 있는 좋은 그라인더가 많습니다. Tasin TS-108은 크기에 비해 신뢰성이 높고 인기가 좋습니다. 더 비싼 Weston Pro Series #12 Meat Grinder와 Weston 22 Commercial Meat Grinder는 소음이 적고 칠면조 뼈도 갈 수 있습니다.

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직구를 하면 당연히 변압기를 사용해야 합니다. 국내 적당한 제품을 사용하는 것이 더 나을 수 있습니다.

그리고 그라인더는 고가의 제품을 사지 않으면 사용연한이 있다고 생각하면 됩니다.

과부하가 걸려서 모터가 고장날 수도 있고 관리를 제대로 안해서 부품이 달라붙을 수도 있습니다.

중국산 제품이 상대적으로 싼 편인데 아직 모험을 해보지 않아서 권할 수가 없습니다.

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날카로운 칼

칼이 날카로워야 실수로 손을 베지 않습니다.

 

가금류용 가위

많은 도움이 됩니다.

 

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고기용 칼

이미 잘린 부분육을 사용한다면 필요 없지만, 한 마리를 해체한다면 일반 식도로는 버겁습니다.

 

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혼합용 그릇

스텐인레스 그릇을 추천합니다. 계란과 보충재를 섞는 작은 것, 그라인더 추출구에 받쳐 놓을 중간 것, 혼합할 대형 그릇이 있어야 합니다.

 

냉동용 플라스틱이나 유리용기와 레이블

지퍼락 플라스틱 백을 사용해도 됩니다.

 

귀마개

그라인더 소음이 대단합니다. 헤드폰을 끼고 음악을 들어도 됩니다.

 

 

라텍스 또는 니트릴 장갑

여러 곳을 더럽히지 않고 세균을 옮기지 않게 여러 벌을 준비하는 것이 좋습니다.

 

신문이나 키친타월

작업공간을 덮어 두면 청소하기 쉽습니다.

 

주방저울

작은 저울이 아니라 최소한 5kg 무게를 잴 수 있는 저울이 필요합니다.

 

큰 도마

 

냉장공간

만든 것을 모두 저장할 여유공간이 있어야 합니다.

 

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고기와 계란

 

고품질의 신선한 것을 구입합니다. 신선하지 않으면 고양이가 먹지 않을 수 있습니다. 닭 심장도 필요한데 구하기 어려울 수 있습니다. 심장은 온라인에서 구할 수 있습니다. 가능한 한 실제 내장을 사용하는 것이 좋습니다. 심장은 고양이 필수 영양소인 타우린의 보고입니다.

냉장고가 크다면 대량으로 사두는 것이 좋습니다.

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미국에서는 저 부위를 안먹기 때문에 아시아 마켓을 뒤져야 하는데, 국내에서는 구하기 쉽습니다.

 

보충재

 

보충재는 선택이 아니라 필수입니다. 귀찮다고 보충재를 생략하면 고양이의 건강에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 생식 레시피마다 보충재가 다를 수 있지만 고양이 필수영양소는 달라지지 않습니다. 생식만으로는 고양이가 야생에서 먹는 영양분 전체를 공급할 수 없기 때문에 보충재를 추가해야 합니다. 여기에서 설명하는 레시피는 몇 년 동안 사용해왔고 별다른 문제가 없었습니다. 다양한 고기를 사용하면 혹시라도 있을 수 있는 영양소 결핍을 막고 고양이의 기호를 자극할 수 있습니다. 어떤 고기에는 다른 고기에 없는, 아직 발견되지 않은 초미립 영양소가 있을 수 있습니다.

 

영양보충재는 보통 사람용인데 사람과 동물 모두 같은 비타민과 미네랄이 필요하고 양만 다를 뿐입니다.

 

보충재를 각각 구입하지 않고 혼합된 것을 사용할 수 있는데, 반드시 일반 영양보충재인지 그리고 생식에 사용해도 되는 지를 확인해야 합니다. 그리고 생식에 뼈를 갈아 넣는지 안 넣는지에 따라 보충재가 달라집니다.

 

다음과 같은 보충재를 추가합니다.

 

타우린Taurine

캡슐 안의 타우린이나 가루 타우린을 사용합니다.

(앞에서 설명했듯이 닭간을 사용하면 타우린은 필요 없습니다.)

 

야생 연어오일

병에 든 오일이 아니라 캡슐을 구입합니다. 병은 일단 개봉하면 빠르게 산패됩니다. 젤라틴 캡슐은 그라인더에 그대로 넣어도 됩니다. 고양이가 잡은 동물의 눈과 뇌에 있는 오메가 산을 대신합니다. 대구간유cod liver oil는 비타민 A가 너무 많아서 대량으로 먹으면 안 좋습니다. 연어오일 맛을 안 좋아할 수 있는데 그럴 경우 작은 생선오일을 사용하면 됩니다.

 

비타민 E

캡슐에 들어 있는 것을 사용하면 더 편합니다. 캡슐에 구멍을 내고 짜서 섞으면 됩니다.

 

복합 비타민 B

가루 형태의 캡슐을 구입합니다.

 

저염소금Lite Salt

요오드iodine가 있는지를 확인합니다. 저염소금이 없다면 일반 소금을 사용하되 레시피의 절반만 넣습니다.

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차전자피 분말Psyllium Husk Powder

필수 보충재는 아니지만 처음으로 생식을 먹일 경우에 도움이 됩니다. 탄수화물이 별로 없고 섬유소를 보충해줍니다. 고양이가 오랜 동안 건식사료를 먹었다면 소화기관의 기능이 떨어질 수 있어서 섬유소가 도움이 됩니다. 생식을 처음 먹으면 변비를 겪기도 하는데 섬유소를 추가하는 것이 좋습니다. 고양이가 생식에 적응하면 생략해도 됩니다.

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